Lard Et Bouchon (Menu)

22 Rue Guadet, Saint-Emilion
+33 5 57 24 28 53

Entrées au choix
Oeuf en meurette et toast au foie gras de canard mi-cuit
17
Foie gras de canard en terrine, compotée du moment et toasts
24
Escalopes de foie gras de canard poêlées, toast et pomme confite
24
Les 12 escargots à la bourguignonne au beurre persillé
18
Entrée du jour
14
L'assiette de charcuteries fermières et affinées à partager ou pas
18
L'assiette de fromages fermiers affinés à partager ou pas
16
Plats au choix
Tartare de boeuf charolais coupé au couteau
19
Poisson du marché tarif selon arrivage
19
Plat du jour
19
La côte de bœuf pour 2 personnes
79
La fricassée d'encornets, gingembre et citron confit, persillade
19
Ris de veau braisé et son jus du moment
27
La selle d'agneau poêlée et rôtie sauce Chimichurri
27
Filet de bœuf poêlé et rôti sauce au Porto
29
Dessert
L'assiette de 3 fromages affinés
16
Pain perdu brioché et glace à la vanille Bourbon
8
Le Baba au Rhum
8
Fondant au chocolat
8
Tiramisu au café
8
Dessert du jour
8
Boissons
Eau minérale les Abatilles
5
Café
2

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